Ramazan ayına sayılı günler kala pek çok meskende hazırlıklar başladı. Ramazanda öğün saatlerinin ve beslenme sıklığının azalacağı, tüketilen besin içeriklerinde farklılıklar olacağı, ilaç saatlerinin yine ayarlanması gerekeceği için uzmanlar, bilhassa kronik hastalığı olanlara mümkün bir sıhhat problemine karşı kesinlikle doktora istişarelerini öneriyor. Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Suna Yapalı orucun yararlarının yanı sıra kimi kurallara dikkat edilmediğinde şişkinlik, hazımsızlık ve reflü üzere sindirim sistemi şikayetlerinin artabileceğini belirterek “Beslenme alışkanlıklarının değişmesi ile reflüsü olmayan bireylerde reflü yakınmaları tetiklenebilir ve daha evvelden reflü tanısı almış olan hastaların şikayetleri artış gösterebilir. Reflü hastalığı mideden yemek borusuna mide içeriği ya da asidinin kaçışı olarak tanımlanır ve ülkemizde her 4-5 şahıstan birinde görülür. Göğüs kemiği ardında yanma, ağıza acı su gelmesi, boğazda yanma, kuru öksürük, ses kısıklığı ve göğüs ağrısı üzere bulgularla kendini gösterebilen reflüye karşı Ramazanda da kimi kurallara dikkat etmek gerekir” diyor. Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Suna Yapalı, reflü başta olmak üzere sindirim sistemi sıkıntıları yaşamamak, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmek için kaçınılması gereken 8 yanılgıyı anlattı, değerli ikazlar ve tekliflerde bulundu.
- İftar ve sahurda büyük porsiyonlar
Uzun saatler aç ve susuz kalındıktan sonra iftarda büyük porsiyonlar ile mideyi doldurmak reflü başta olmak üzere sindirim sistemi meselelerine davetiye çıkaracaktır. İftarda çorba, ana yemek ve salata tüketmek kafidir. Porsiyonlar büyük olmamalıdır. İftarı 1 bardak su, zeytin ya da hurma yahut çorba ile açtıktan sonra, ana yemeğe geçmeden evvel yemeğe orta verilmelidir. Ana yemeği takiben meyve ya da tatlı çabucak tüketilmemelidir. Sahurda ise uzun müddet aç kalınacağı telaşı ile çok yemekten kaçınılmalıdır.
- İftar ve sahurda süratli yenilmesi
Birçok kişi iftarda uzun periyodik açlığın üzerine süratli bir biçimde yemek yemektedir. Sahurda ise çoklukla uykudan uyanıp süratli bir sahur yapıp tekrar uyumaktadır. Halbuki ki, süratli yemek yenilmesi midede şişkinlik ve hazımsızlık hissine yol açar ve reflü yakınmalarını tetikler. Bu nedenle iftar ve sahur için kâfi vakti ayırarak, uygun çiğneyerek yavaş bir halde yemek gereklidir.
- Yemek sonrası uzanmak
Ramazan ayında reflüyü tetikleyen en değerli yanlış davranış hallerinden birisi iftardan çabucak sonra uzanmak ya da sahurda yemek sonrası çabucak yatmaktır. Bu yanılgılı davranış daha evvelce reflüsü olmayan hastalarda reflü sorunu başlamasına yol açarken, Ramazan ayında reflü şikayetleri ile tabibe müracaatların da ana nedenlerindendir. İftardan çabucak sonra uzanmamalı ve uyumadan evvelki son 3 saatte atıştırmalıklar tüketilmemelidir. Sahurda ise hafif besinler tüketerek bir mühlet konutta dolaşmak, yatağın baş kısmını da yükselterek yatmak, mide içeriğinin yemek borusuna geri kaçışını pürüzler ve reflüyü önlemeye yardımcı olur.
- İftar ve sahurda reflüyü tetikleyen besinler tüketmek
İftar ve sahurda tüketilen besinlerin içeriği de epey değerlidir. Kızartmalar, yağlı ve baharatlı besinler, çikolata, çiğ soğan ve sarımsak, çok karbonhidrat içeriği olan şerbetli tatlılar reflüyü tetikleyeceği için uzak durulmalıdır. Yağlı yiyecekler mide boşalımını yavaşlatır ve reflü oluşumunu kolaylaştırır. İftarda zerzevat yemeği, kuru baklagiller, haşlama ya da ızgara et tüketilebilir. Tatlı olarak iftar sonrası sütlü ve hafif tatlılar tüketilebilir. Sahurda ise protein içeriği yüksek olan yumurta ve peynir üzere yiyeceklerin yanında tam tahıllı ekmek ve domates, salatalık ve zeytin eklenerek hafif bir kahvaltı yapılabilir. Simit, açma, poğaça, börek üzere karbonhidrat içeriği yüksek besinlerden kaçınılmalıdır.
- Aşırı kafein ve şeker içeren içecekler tüketmek
Özellikle iftar sonrası pek çok kişi çok çay ve kahve tüketmektedir. Kafein içeren bu içeceklerin tüketilmesi bedenden su kaybını arttıracağından gün içerisinde bedenin daha susuz kalmasına neden olmaktadır. Bu nedenle çay, kahve ve kafein içeren sıvı tüketiminde çoka kaçılmamalı.
- Yeterince su tüketmemek
Vücudun su gereksiniminin karşılanması için günlük toplam 1.5-2 lt su tüketilmesine ihtimam gösterilmelidir. Ayrıyeten iftar ve sahurda yemek yerken mideyi su ile doldurmamalı, su tüketimi iftar ile sahur ortasındaki süreçte sağlanmalıdır. Kâfi su içilmesi, mideden yemek borusuna kaçan asidin de temizlenmesini sağladığı için reflü gelişimini önleyecektir.
- İftardan sonra ağır antrenman yapmak
Özellikle iftardan çabucak sonra antrenman yapılmamalıdır. Mide boşalımının sağlanması için yemekten en az iki saat geçtikten sonra antrenman yapılmalıdır. Ağır idmanlardan kaçınmalı, 30-45 dakikalık hafif-orta tempolu yürüyüşler yapılmalıdır.
- Ramazan ayında çok yemek
Pek çok kişi Ramazan ayında uzun periyodik açlık ve kalori açığı ile kilo verirken, yanlış beslenme alışkanlıkları ve beslenme tercihleri kilo artışına da yol açabilir. Uzun müddetli açlık sonrasında çok yemek, yağlı ve karbonhidrat içeriği yüksek besinler tüketmek, iftardan sonra atıştırmaya devam etmek metabolik dengeyi bozarak kilo artışına ve bel etrafında yağlanmaya yol açar. Kilo artışı reflü yakınmalarını tetikleyecektir. Ramazan ayında sağlıklı beslenme ve nizamlı idman ile kilo denetimi sağlanması reflü dahil tüm sindirim sistemi sıkıntılarının tetiklenmesini de önler.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
